特産品
昌原市
甘柿
昌原甘柿は1970年代から本格的な栽培が始まったもので、国際競争力を備えた地域の特産物です。昌原は甘柿栽培に適した気候と土質を持っているので、甘柿の糖度が高いと言われています。昌原の甘柿の主な産地は東邑と北面です。
統營市
カタクチイワシ
統營のカタクチイワシは、閑麗水道の清浄な海で捕れるもので、世界にもその品質が認められています。カタクチイワシは統營の特産品で、健康を求める現代人に自然の味を伝える、環境にもやさしい健康食品です。
螺鈿漆器
その柄と色の華やかさと美しさが認められ、全国的にも有名な統営の螺鈿漆器は、既に400年以上の伝統を守り続けています。昔から統営には螺鈿の原料となるアワビの生産量が多く、近くの内陸及び咸安地域では質のいい漆を生産していたので、その背景から螺鈿漆器が繁盛してきました。昔は珍しいものとされていましたが、最近は防湿、放熱、電磁波遮断などの効果が認めれられて生活用品としても広く使われています。
晋州市
シルク
晋州は良質のシルクの原料と染色に適した水が豊富なため、昔からシルクで有名でした。晋州シルクは最高級の品質を自慢としております。
居昌郡
居昌リンゴ
居昌地域は、温度差が大きく日照量も多いため、良質のリンゴが生産されています。居昌リンゴは糖度が高く香りもいいです。また、柔らかい果肉と豊富な果汁で広く知られており、世界にも輸出されるようになりました。
山村韓牛肉
居昌の山村韓牛肉は、居昌郡で良質の韓牛を選んでブランド化したものです。低温熟成した最高級の冷蔵牛肉であり、専門直販場で販売されているので、鮮度も高いです。
固城郡
恐竜ナラ米
恐竜ナラ米は、固城の肥沃な土で栽培された親・環境米です。現代的な施設で衛生的に生産された恐竜ナラ米は、米質が優秀な上にご飯が美味しいことで評判です。
洋蘭
固城地域は豊富な日照量と良質な水のため、花卉栽培の適地として認められております。固城の洋蘭は他の地域で生産されたものより色が鮮やかで、中国などにも輸出されております。
南海郡
ニンニク
ニンニクは南海の最高の特産品です。勤勉なこの地域の人々は秋に稲の収穫が終わると、すぐニンニクの種を播きます。国道辺に設けられている特産物直販場では、良質のニンニクを買うことができます。
山淸郡
メトゥギ米
田圃にバッタ(メトゥギ)が多いことから「メトゥギ米」と名付けられた「メトゥギ米」は、海抜320メートルの田圃で生産されています。農薬を使っていないため、慶南では唯一、無農薬品質認証を受けました。
宜寧郡
七宝工芸
七宝工芸は、金属の下地にガラス質のうわぐすりを塗り,それを高温で焼いたものに、様々な模様をあらわしたものです。宜寧のホンヒョンイ氏は、銀を材料とした工芸品を作っております。
宜寧韓紙
世界的にもその優秀性が認められている韓紙は、良質の原料と高度な製造技術のため、製品の寿命が長く、湿気に強いことで評判がいいです。
河東郡
緑茶
智異山の麓の清浄地域に自生している野生茶で作られた伝統手製茶は、血液循環、風邪、肥満、二日酔い、高血圧に効果があると言われております。また最近は癌細胞の増殖を抑制するという学界の発表もあって、注目されております。
咸安郡
葡萄
咸安葡萄は、豊富な日照量と洛東江辺の肥沃な土地で栽培されたもので、甘酸っぱい味です。葡萄にはビタミンCが多いため、疲労回復と美容に良いと言われております。
昌寧郡
タマネギ
昌寧郡はタマネギの産地として広く知られております。昌寧郡内の大池面、桂城面、遊漁面などでたくさん生産されています。特に大池面にはタマネギ試験場が設けられ、タマネギの育種研究や料理などを開発、普及につとめております。昌寧タマネギは球が大きく、肉質も固いことから貯蔵性が高いと言われております。
咸陽郡
智異山菊酒
智異山で霜に降られた菊で作られる菊酒は、『東醫寶鑑』にも記録されているように、約1500年の歴史を持つ名酒です。菊酒は、野生菊、生地黃、枸杞などを入れて熟成させたもので、香りが良いです。アルコールの含量は16パーセントです。
陜川郡
伝統韓菓
陜川伝統韓菓は、高麗時代の時から宮中などで使われ、伝統名家で継承してきた韓国固有の食品です。
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