阳光明媚的海滩衬托着美丽的昌善岛，经过三千浦大桥，沿着物美海岸公路，会看到被众多岛屿环绕的风光美丽的弥助港。
其中，将弥助港用银光点缀的主人公便是带鱼。生长在南海天然清净海域的带鱼，成为了可口美味的辣味酱带鱼，烤带鱼等美味的食材。
在丰富的以 带鱼为主材料的美食中，对于 带鱼生鱼片津津乐道的人不在少数，但真正亲自品尝过的却是不多。这是因为，如果不是用刚刚捕捞上来的 带鱼的话，很难制作成美味的生鱼片。在秋季，正当 带鱼捕捞季节时，其味道更是独特，让我们一起去感受一下吧。
南海式带鱼生鱼片之所以清爽可口，回味无穷，它的秘密就是自酿的米酒食醋！特制的食醋可以去除带鱼的腥味，突出肉质的鲜嫩。先用食醋浸泡带鱼后，再将带鱼做成切片，配合多种蔬菜，搭配辣酱，搅拌一下就可以食用了。
常言道“在南海，带鱼要比黄牛更值钱。” 为什么这么说呢？这是因为找到刚捕捞的带鱼本身是件难事，而在保持新鲜的状态下，作成生鱼片就更难了。
现在，我们要开始品尝美味的带鱼生鱼片大餐了。带鱼酱和海味十足的其它小菜加上拌好的生鱼片，顷刻间就能吃掉一碗热腾腾的米饭。新鲜的带鱼生鱼片，金黄的煎带鱼，辛辣的炖 带鱼，将让您的南海之行更加美妙绝伦。
与其它生鱼片的味道相比， 带鱼生鱼片的味道非常独特，可别忘了，在品尝带鱼的时候要细嚼慢咽啊。
带鱼生鱼片的嚼头和口感和其它生鱼片可不能相比啊，欢迎来南海品尝一下。