绵延南江水围绕的城市-晋州！这里有铭刻名妓论介忠节的矗石楼，还有被文化体育观光部指定为最优秀庆祝活动的南江油灯节，以及从新罗时代一直延续流传到现在的传统斗牛活动，可以说晋州是一个充满魅力的观光城市。
接下来我们要介绍的是晋州名品“虚祭祀餐”，在祭祀餐里蕴含着古代儒生雅士们的风流与谐趣也不为过。食物稀缺的古代，儒生们以独自吃米饭为耻，为此，他们想到的方法，便是举行虚假的祭祀，然后他们就可以放心吃大餐了，这便是虚祭祀餐的由来。
虚祭祀餐虽然是弄虚作假的产物，但饭桌上的菜肴却都是精心制作的。干章鱼、大虾等海鲜以及竹笋、蘑菇、豆腐等食材做成的汤品是祭祀餐必备的，再加上煞费苦心做成的米饼，新鲜的海鲜以及香喷喷的蒸猪肉，不亚于山珍海味的一桌虚祭祀餐便大功告成了。
虚祭祀餐是过去食物稀缺的年代，是儒生们晚上放学后办个假祭祀，再分着吃的菜肴。到了晋州，您可以品尝到丰盛的虚祭祀餐。
让我们看看虚祭祀餐的构成吧。作为祭祀大餐当然离不开七种山野菜做的野菜餐了。此外，它还包括各种干海鲜做成的汤品，黄花鱼、鲷鱼做成的蒸鱼，肉饼、莲根饼，蒸猪肉片，糯米蒸饼，各种水果，以及将干米饼以及海鲜做成的香辣爽口的爽口米饼汤。
蕴含悠悠南江富饶气息的晋州名品“虚祭祀餐”，已经不再是用来充饥的饭菜，它已成为传统佳肴的代表。品尝这份反映古代士绅们谐趣的虚祭祀餐，您将体验到美味的真谛。
过去只有过祭祀的时候吃的饭菜，现在什么时候想吃就可以吃，可真好！真的很好吃！非常非常好吃！来晋州吃虚祭祀餐吧。