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먹거리 가격 비상...파리바게뜨, 대상도 가격 인상 합류 20190311 올 초부터 이어진 식품업체의 가격 인상 행진이 3월에도 계속되고 있다.파리바게뜨는 오는 3월 10일부터 일부 제품의 가격을 인상한다고 8일 밝혔다.이번 가격 인상은 73개 품목에서 이뤄지며 평균 인상폭은 5%다. 파리바게뜨가 취급하는 품목은 총 833개로 이번에 가격이 이뤄지는 품목의 비중은 약 8.8%에 해당한다.주요 인상 품목으로는 '정통우유식빵···
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시중 유통 빵류, 당류 저감화 필요 20180802 - 프랜차이즈·대형마트 인스토어 베이커리(조리식품)도 트랜스지방 표시해야 -'시중 유통 빵류' 비교정보 카드뉴스식문화의 변화로 빵류가 간식 및 식사 대용식으로 자리 잡아가고 있으나 시중에 유통 중인 제품 대부분이 당 함량이 과다하고, 특히 프랜차이즈·대형마트 인스토어 판매 제품(조리식품)은 상대적으로 트랜스지방 함량도 높아 개선이 필요한 것으···
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베이커리 빵 1회 제공량, 커피번 45g 단팥빵 120g 20131209 유명 제과업체에서 판매하는 빵의 1회 제공량이 제각각이어서 소비자들이 혼란을 겪고 있다. 아무런 기준없이 기름지고 단 빵은 1회 제공량을 적게 표시하고 담백한 제품은 높게 표시하는 경향을 보였다. 주 고객층인 여성이나 어린이들이 1회 제공량에 포함된 포화지방과 나트륨함량등이 높을 경우 부담스러워 할 수있다는 점을 고려 1회 제공량을 자의적으로 책정하고 있다···
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