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여름 빙수 한컵에 각설탕 29개 녹아, 열량도 밥 2공기 분량...엔제리너스 바삭바삭쿠빙 각설탕 49개 20200629 무더운 여름이 시작되며 베이커리, 카페마다 새로운 빙수 메뉴를 출시하고 있지만 당 함량이 높아 구매 시 꼼꼼한 주의가 필요하다.빙수 한 컵당 평균 당 함량이 88.3g으로 각설탕(3g) 29개에 맞먹는 당분이 함유된 것으로 나타났다. 소비자문제 연구소 컨슈머리서치(대표 최현숙)가 주요 카페와 베이커리 10곳에서 판매하는 79종의 빙수 영양성분을 조···
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롯데리아, 5차례 안전검사로 위생관리 만전 20190523 롯데지알에스(대표 남익우)의 패스트푸드 브랜드 롯데리아가 '2019 소비자민원평가' 외식업부문에서 지난해에 이어 2년 연속 대상을 받았다.롯데리아는 외식업부문 내 커피전문점, 베이커리, 피자, 치킨 등의 주요 11개 브랜드를 제치고 가장 높은 96.5점을 받아 민원관리가 가장 우수한 것으로 조사됐다.롯데리아에 미치진 못했지만 스타벅스(95점)···
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시중 유통 빵류, 당류 저감화 필요 20180802 - 프랜차이즈·대형마트 인스토어 베이커리(조리식품)도 트랜스지방 표시해야 -'시중 유통 빵류' 비교정보 카드뉴스식문화의 변화로 빵류가 간식 및 식사 대용식으로 자리 잡아가고 있으나 시중에 유통 중인 제품 대부분이 당 함량이 과다하고, 특히 프랜차이즈·대형마트 인스토어 판매 제품(조리식품)은 상대적으로 트랜스지방 함량도 높아 개선이 필요한 것으···
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