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2023년 신규 대한민국식품명인 최종 1인으로, 경남도 제다 명인 지정 20231213 경상남도는 농림축산식품부의 대한민국식품명인으로 하동군 화개제다의 홍순창(64세)씨가 신규 지정되었다고 밝혔다. ‘대한민국식품명인 제도’는 1994년부터 전통식품 산업의 활성화와 계승·발전을 위하여 식품의 제조·가공·조리 분야에서 우수한 기능을 보유한 식품명인을 지정하여 육성하는 제도이다. 현재(’23.11월말 기준)까지 전국에서···
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2023년 신규 대한민국식품명인 최종 1인으로, 경남도 제다 명인 지정 20231213 경상남도는 농림축산식품부의 대한민국식품명인으로 하동군 화개제다의 홍순창(64세)씨가 신규 지정되었다고 밝혔다. ‘대한민국식품명인 제도’는 1994년부터 전통식품 산업의 활성화와 계승·발전을 위하여 식품의 제조·가공·조리 분야에서 우수한 기능을 보유한 식품명인을 지정하여 육성하는 제도이다. 현재(’23.11월말 기준)까지 전국에서···
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2023년 신규 대한민국식품명인 최종 1인으로, 경남도 제다 명인 지정 20231213 경상남도는 농림축산식품부의 대한민국식품명인으로 하동군 화개제다의 홍순창(64세)씨가 신규 지정되었다고 밝혔다. ‘대한민국식품명인 제도’는 1994년부터 전통식품 산업의 활성화와 계승·발전을 위하여 식품의 제조·가공·조리 분야에서 우수한 기능을 보유한 식품명인을 지정하여 육성하는 제도이다. 현재(’23.11월말 기준)까지 전국에서···
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