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야외활동 시 식중독 주의하세요 20211108 야외활동 시 식중독 주의하세요 일교차가 크고 낮 기온이 높은 가을철에는 야외활동이나 가정에서 식음료 보관·섭취 시 식중독 발생에 각별한 주의가 필요하다. 특히 도시락 섭취로 인한 식중독 발생 가능성이 높아 도시락 준비와 식음료 섭취 시 주의해야 할 식중독 예방 요령을 알아본다. ···
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식약처장 김밥 등 즉석식품 조리시 식중독 예방 철저하게 20210813 식약처장 "김밥 등 즉석식품 조리시 식중독 예방 철저하게" 김강립 식품의약품안전처장은 13일 최근 식중독 사고가 늘어난 것에 대해 "폭염과 신종 코로나바이러스감염증(코로나19) 유행 속에 즉석섭취 식품 조리현장에서 철저하게 식품 안전을 관리하고 식중독 예방 노력을 해야 한다"고 말했다. 김 처장은···
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냉동식품 조리법이 왜 이래?...사조대림 텐더스틱 조리법 따랐는데 생고기 상태 20201116 사조대림의 '안심치킨 텐더스틱'이 제조사가 제시한 조리법대로 요리해도 잘 익지 않는다는 소비자 불만이 제기됐다.업체 측은 조리 시작 온도, 기구의 열전달, 효율, 기름의 양 등 다양한 변수들로 조리 시간이 달라질 수 있다고 해명했다.전주시 덕진구에 사는 김 모(여)씨는 사조대림의 '안심치킨 텐더스틱'이 조리 후에도 날 것 상태였···
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