메뉴
검색결과 총 0건
업무
검색결과 총 0건
-
산분해 간장은 해로운가?...혼합간장 표시 강화 두고 찬반 공방전 치열 20201012 최근 간장의 표시제도 개선을 놓고 논란이 거세다.식품의약품안전처가 혼합간장에 산분해간장의 함량을 잘 보이게 표시하도록 하는 ‘식품등의 표시기준’ 일부개정고시안을 행정예고한 가운데 찬반 공방전이 이어지고 있다.식품학회와 소비자단체 등은 지난 5일 식약처의 개정안 철회를 요구하는 성명서를 내놓았다. 앞서 지난달말 더불어민주당 최종윤 국회의원 주관으로 열린 &#···
-
현대식 간장으로 바라본 전통에 대한 집착과 오해 (칼럼) 20181121 얼마 전 전통식품 중 국민양념 ‘간장(艮醬)’에 대한 한 생뚱맞은 기사를 보았다. 예전의 전통방식으로 만든 것 만 ‘진짜 간장’이라는 취지였다. 과학의 개념이 전혀 없고 새끼줄로 메주를 메달아 곰팡이가 필 때까지 말리 다가 옹기에 소금과 물을 넣고 자연바람을 맞히며 겨우내 기다리며 담가왔던 과거의 간장 만드는 광경을 상상하면서 말이다.최근 빠른 속도로 대량···
-
"MSG 무첨가" 마녀사냥식 마케팅, 소비자 혼란 부추긴다 20150224 식약처 "인체에 무해" 공식 발표에도소비자 70% 무첨가 표시에 구매 영향소비자들 막연한 불안감 악용 상술최근 지상파 TV와 종편TV 등에서 먹거리와 관련해 각종 정보와 교양ㆍ오락 프로그램이 넘쳐나고 있다. 이들 방송에서 다루는 내용 가운데 전문가가 소개하는 좋은 정보도 있지만 민간요법ㆍ통념ㆍ괴소문 등 검증되지 않은 내용이 마치 사실인양 소개되는 경우도 적···
-
보건환경연구원 > 민원안내 > 시험검사 안내 > 개별식품 검사 시 검사항목 안내 보건환경연구원 > 민원안내 > 시험검사 안내 > 개별식품 검사 시 검사항목 안내
동영상
검색결과 총 0건
인기검색어
검색어별 많이 조회한 콘텐츠
- 검색어별 많이 조회한 콘텐츠가 없습니다.
