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맥주에 둥둥 떠다니는 갈색 찌꺼기, 혹시 이물질? 20160222 폰트간혹 병맥주나 페트병 맥주에서 원인모를 이물을 발견했다는 소비자 제보가 접수되곤 한다. 제조단계나 용기 재활용 과정에서 이물이 유입된 게 아닌지 의혹이 제기되기 마련이다.그러나 이같은 이물은 대부분 혼탁현상에 따른 침전물 때문으로 인체에 무해하다는 결론이다. 더운 여름 직사광선에 의해 효모가 변질되는 것처럼 추운 겨울철 역시 온도 차로 인해 침전물이 ···
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"큰돈 없어 들어왔다가… 골목 르네상스 주인공 됐어요" 20141127 차갑고 번잡한 도심과 대조를 이루는 오래된 동네. 그 지역 토박이들이 아니면 아는 이조차 별로 없었던 골목길이 독특한 개성을 지닌 트렌드의 발상지로 거듭나고 있다. 골목길 변신의 동력은 청년 창업가들이다. 시시각각 변하는 다양한 기호에 부응하는 2030 소자본 창업가들의 개성 강한 외식업소들이 골목길의 변화를 이끈다. 서울대 소비트렌드분석센터는 ‘골목길’을···
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캔맥주 속에 탁구공 이물질? "천만에~ 특허 공법" 20131118 충북 옥천에 사는 김 씨(여)는 최근 황당한 경험을 했다. 마트에서 구입한 수입 캔맥주를 다 마실 때쯤 ‘달그락’ 소리가 나 들여다보니 캔 속에 플라스틱 공이 들어 있는 게 아닌가. 김 씨는 "아무리 봐도 캔 입구보다 큰 공이라 제조할 때 외에는 들어갈 수 없는 상황이었다. 어떻게 이처럼 큰 이물질이 여과 없이 들어갈 수 있는지 생각만 해도 찜찜했다"고 이···
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