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지역 전통주산업 활성화 ‘의지’ 다진다! 20141120 경남지역에는 크고 작은 양조장이 100여 개 정도 운영되면서 제각각 지역의 특색에 맞는 다양한 술을 생산하고 있다.그 지역의 전통 술은 그저 술로만 인식되는 선을 넘어서 관광과 역사를 함께하는 하나의 문화 상품으로 자리 잡고 있고, 최근에는 우리 전통주의 생리활성 연구가 부각되면서 웰빙식품으로도 주목받고 있다.경남도농업기술원이 지역 전통주 산업 활성화를 위···
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지역 전통주산업 활성화 ‘의지’ 다진다! 20141120 경남지역에는 크고 작은 양조장이 100여 개 정도 운영되면서 제각각 지역의 특색에 맞는 다양한 술을 생산하고 있다.그 지역의 전통 술은 그저 술로만 인식되는 선을 넘어서 관광과 역사를 함께하는 하나의 문화 상품으로 자리 잡고 있고, 최근에는 우리 전통주의 생리활성 연구가 부각되면서 웰빙식품으로도 주목받고 있다.경남도농업기술원이 지역 전통주 산업 활성화를 위···
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대한민국 최고 전통주는 다래와인·산내울 오미자주! 20141029 경남도는 농림축산식품부가 주최한 ‘2014 대한민국 우리 술 품평회’에서 경남 도내 ‘다래 와인 스위트 레귤러’와 ‘산내울 오미자주’가 과실주 부문과 리큐르 부문에서 ‘대상’을 수상했다고 29일 밝혔다.* 리큐르(Liqueur)양조주나 증류주에 과실, 향료, 감미료, 약초 등을 첨가하여 가공시켜 만든 술우리 술 품평회는 우리 술의 세계화와 명품화를 위해 품···
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