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[마트에가면 # 돼지불막창]돼지막창HMR 여왕 “청정원의 ‘안주야’”…식감과 냄새가 관건 20190923 윤창호법 시행 이후 될 수 있으면 회식 자리를 피하고 가정에서 술잔을 기울이는 직장인들이 부쩍 늘어났다.최근 식품제조업계도 이러한 트렌드를 반영해 안주용 먹거리를 잇따라 내놓고 있다. 그렇다고 과한 음식은 해먹기 귀찮고 간단하게 입맛을 돋울 수 있는 간단한 안주까지 있다면 금상첨화. 특히 소주와 어울리는 쫄깃한 식감을 가지고 있는 돼지막창이 최근 인기다. ···
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거창의 명물 거창전통시장 순대골목 20170919 14년 전에 이사를 오면서 거창에서 유명한 먹거리를 물어봤었습니다. 대부분 어르신들이 거창은 돼지고기가 맛있다고 말씀하시더군요, 실제로 거창에는 돼지고기 전문 식당이 아주 많았습니다. 그렇다면 돼지고기에 따라오는 부수적인 음식으로 돼지국밥이나 순대, 족발 등도 유명할 수 있겠다 싶어 물었더니 거창시장에 가면 돼지국밥과 순대를 많이 팔고 있다고 말씀하시더군요···
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