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유명 카페에서 판매하는 빵류, 트랜스지방ㆍ포화지방 함량 낮춰야 20230216 최근 쌀 소비량*이 감소하고, 빵 섭취량**은 지속적으로 늘어나고 있다. 특히 SNS에서 디저트 인증샷을 공유하는 MZ세대 문화의 영향으로 카페에서 판매하는 빵의 인기도 높아지고 있다. 이에 한국소비자원(원장 장덕진)이 서울ㆍ경기 지역의 유명 카페 20곳에서 판매하는 빵류 20개 제품을 조사한 결과, 일부 제품의 트랜스지방과 포화···
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위산과다로 생긴 질병 개선에 효과 있는 식재료는? 20210609 위산과다로 생긴 질병 개선에 효과 있는 식재료는? 쌀과 밀, 옥수수와 함께 4대 식량 작물 중 하나로 꼽히는 감자는 든든한 한 끼로도 손색이 없고, 부식의 재료로 다양하게 이용되는 친숙한 식품이다. 감자의 효능 첫째, 감자의 전분이 위산과다로 생긴 질병을 보호하고 개선하는 효과···
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GMO 완전표시제 등 소비자 알권리 강화 정책 시급 20190108 식품은 소비자의 건강, 안전과 밀접하게 연관된 분야로 무엇보다 안전한 먹거리 확보, 알권리 강화등의 정책적 과제가 지속적으로 요구되고 있다.식품 관련 올해 반드시 이뤄야 할 5대 과제는 ❶GMO 완전 표시제 ❷과대포장을 제한할 지침 마련 ❸과대광고 개선 ❹알레르기 표시 등 식품표시 보완 ❺어린이 먹거리 안전 강화 등이 꼽힌다.❶ GMO 완전표시제 시행 발판···
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