河东河蚬汤

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河东河蚬汤

在蟾津江流经的河东地区,顺流而下会看到众多的观光风景区。双溪寺,华盖街市以及小说“土地”的背景里岳阳面平沙里崔参判大宅都是这里的名胜之所。蟾津江不仅是河东的中心要地,还为这里的居民们提供了各种丰富多样的美食佳肴。

蟾津江水质一流,环境清洁,在蟾津江流域生长的河蚬不仅肉质鲜嫩,还富含多种营养成分,所以味道与营养在韩国首屈一指。

先将河蚬洗净,放入热水蒸煮,再放入韭菜和食盐调味,一道河东特产-海鲜汤就完成了。洁白清洁的汤色,让人联想到蟾津江的天然水质。

河东地区的河蚬,生长在海水和河水的汇合处,它的味道和营养更是两者兼备。药性上讲河蚬性寒,韭菜性温,两者搭配更能突出汤的味道。

据东医宝鉴记载,河蚬对人体有明目开窍,缓解疲劳,改善肝功能,清洁胃脏等作用。别看河蚬看着不起眼,如果有机会品尝到它的美味,您可就会对它另眼相待了,或许这才叫真好味!

据说,有二十家餐厅被河东郡政府指定为的只使用蟾津江产河蚬的饭店。如果,想要品尝真正的河蚬美食,请不要错过河东的招牌菜河蚬汤。

谈到河东,就会想到河蚬汤,提起河蚬汤,就会想起河东郡。欢迎大家来河东,品尝一下蟾津江的珍宝-河蚬汤啊。